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Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)


Carton de 8 pièces d'Aiguillette de Rumsteck de Boeuf Angus ( Uruguay)

Prix au kg : 20.45 € HT / 21,57 € TTC

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(4,8/5)
17 note(s) - 17 avis
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La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteack couverte. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à  griller comme un gros magret..

Chaque picanha est sous-vide individuellement et comporte 1 cm de gras de couverture sur tout la viande.

Les animaux sont engraissés aux  céréales ( Grain Fed) pour une meilleur régularité.


Également disponible au détail : Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Sélection frais, uruguay)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Uruguay
Marque : San Alberto
Composition : Sous-vide
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 13
Nombre moyen d'unité par colis : 8
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 4.8
Dimension du carton (LxlxH) : 516x397x162 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00168

Avis

Par (Roussillon, France) le  10 Aout 2017 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Comme là bas

J'ai connu la picanha en URUGUAY oú j'ai passé 10 ans, la viande est toujours aussi gourmande
Bravo pour votre choix.

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Par (Villars les dombes, France) le  06 Sept. 2016 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

un régal

cette viande est d'une tendreté rare, même ceux qui aime bien cuit arrive à avoir une viande qui se consomme. en la dégustant bleu on retrouve une texture et un gout extraordinaire. à commander sans hésitez.

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Par (La ravoire, France) le  04 Sept. 2016 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(4/5

picanha

Exelent pour un repas brésilien réussis.

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation = commander  avant le lundi 11 octobre , livraison à partir du 19 octobre

-  en réapprovisionnement et petits conditionnements =  en ligne à partir du vendredi 19 octobre 2021 *

* La date est donnée à titre informatif. Nous sommes à votre disposition pour tout complément d'information.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


Disponibilité et conservation

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-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation = commander  avant le lundi 11 octobre , livraison à partir du 19 octobre

-  en réapprovisionnement et petits conditionnements =  en ligne à partir du vendredi 19 octobre 2021 *

* La date est donnée à titre informatif. Nous sommes à votre disposition pour tout complément d'information.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.