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Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)


Carton de 8 pièces d'Aiguillette de Rumsteck de Boeuf Angus ( Uruguay)

Prix au kg : 27.40 € HT / 28,91 € TTC

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(4,8/5)
17 note(s) - 17 avis
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La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteack couverte. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à  griller comme un gros magret..

Chaque picanha est sous-vide individuellement et comporte 1 cm de gras de couverture sur tout la viande.

Les animaux sont engraissés aux  céréales ( Grain Fed) pour une meilleur régularité.


Également disponible au détail : Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Sélection frais, uruguay)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Uruguay
Marque : San Alberto
Composition : Sous-vide
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
Poids moyen du colis (en Kg) : 13
Nombre moyen d'unité par colis : 8
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 4.8
Dimension du carton (LxlxH) : 516x397x162 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00168

Avis

Par (Rixheim, France) le  25 Aout 2016 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Au top

Jai connu ce morceau par mon boucher traditionnel, mais marre de devoir vendre un Organe a chaque fois, j'ai cherché une alternative Avec ce site. Eh bien je ne suis en rien déçu Qualité/Prix c'est imbattable. la livration rapide et a convenance. Pour ce qui est des quantités je me débrouille pour rallié d'autre personnes a ma commande et tout ce passe bien.
Bref je recommande ce site et ce morceau.

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Par (MARTIGUES, France) le  19 Mars 2016 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Un délice


Tendreté, goût tout y est. Vraiment un délice dans lequel j'ai pu retrouver la qualité et la saveur du produit phare des churrascarias brésiliennes. Ne pas hésiter à tester car ce sera l'approuver.

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Par (Saint Génies de Malgoires, France) le  09 Sept. 2015 (Picanha de boeuf Black Angus Grain Fed (Uruguay)) :
(5/5

Au BBQ c'est le top

tendre à souhait est très gouteuse, EXCELLENT

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande, ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.

Les pièces entières vendues déjà surgelées sont congelées dans le pays d'origine pour une meilleure qualité et plus de traçabilité.


Disponibilité et conservation

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Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide dans le pays d'origine. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver  environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.

Les pièces entières vendues déjà surgelées sont congelées dans le pays d'origine pour une meilleure qualité et plus de traçabilité.