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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Un morceau vraiment exceptionnel de gout et de tendreté; une cuisson à la plancha après un massage/salage... une odeur à la cuisson qui laisse déjà présager de grandes choses... confirmées ensuite dans l'assiette. J'en reprendrai sans hésiter!
Reporter un abusTrès bon morceau d'ibérique, à ne pas hésiter à manger "rosé". Et le tout à un prix tout aussi exceptionnel que la viande.
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cochon de lait
site très sérieux et fiable .livraison 100% . viande super. on recommandera
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