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Bonne viande de Black Angus USA mais qui a mon avis ne vaut pas celle du Black Angus des Pyrénées.Qui lui a mon dernier achat(basse cote aussi) ai plus persillé et plus gouteuse et rend mois d'eau a la cuisson.

un goût exceptionnel,une tendreté rare. Une viande de grande qualité.

Attention, danger.
Si vous goûtez cette viande, vous serez accroc , comme mes enfants ,ma famille,mes amis et moi.
Si vous suivez mes avis , vous verrez que je n’ai mis que 4 étoiles à la cote de bœuf de Galice,car ça manquait de fondant , de tendreté.
Mais ici, tout y est . Nous sommes en présence d’une pièce d’exception.
Mangez moins, mais mangez mieux .
Merci Mabonneviande.