Tous les avis

  Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs. En effet ce coffret est économique et peut changer selon les arrivages, nous proposons aussi des coffrets de porc ibérique bellota mais beaucoup plus cher qui sans doute vous conviendrait mieux si vous chercher de la très bonne charcuterie. Le chorizo porte la dénomination extra car il est fait à partir de muscles identifiés et sans conservateur ni colorant, il fait parti de nos meilleurs ventes,. Il n'est pas non plus comparable à notre chorizo bellota deux fois plus cher... Pour apprécier pleinement un jambon ou autre, rien ne vaut une pièce entière à trancher soit même au moment. N'hésitez pas à nous demander conseil avant de passer votre prochaine commande. 

  Merci pour votre avis sur notre boutique. Je suppose que vous avez conservé le morceau dans votre réfrigérateur pendant les 3 semaines qui se sont écoulées entre la livraison et l'ouverture du paquet. J'attire votre attention sur la température qui doit être entre 0 et 2°C (et non pas 4 ou 6°C) pour pouvoir conserver la viande jusqu'à la date indiquée, en l’occurrence 23 juin pour votre lot. Au cas contraire la viande peut commencer à s’abîmer. A l'ouverture d'une viande sous-vide, une odeur peut se dégager mais elle s'estompe normalement en quelques dizaines de minutes. En ce qui concerne l'autre morceau que vous avez congelé, nous attendons votre retour . Si vous l'avez congelé rapidement et vous la décongeler lentement je suis certain qu'elle vous donnera entière satisfaction.
Nous restons à votre disposition pour tout conseil ou complément d'information.
Cordialement,
Jean-Pierre