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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
point de vue goût : délicieux, mais beaucoup de gras à ôter ! Maintenant ce n'est pas cher...
Reporter un abusil n'y a que les colliers d'agneau que nous n'avons pas encore mangés, mais le cœur de tranche de bœuf était d'une tendreté... les travers de porc : exceptionnels ! l'épaule de porcelet : délicieuse, vraiment un colis idéal !
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Farce de Porc
Fabuleuse, on peut en mettre dans tout... J'ai fait des tourtes avec légèrement épicées, hum...
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