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Une viande étonnante car les steaks taillés dedans sont meilleurs que bien des entrecôtes de catégories françaises, très peu de perte à la découpe et de la super daube ou des brochettes goûteuses avec le reste.

très bon produit .

nous avons aimé et plus que cela cette viande tendre ,savoureuse ,elle n'a rien à voir avec du porc standard , ne pas hésiter