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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Sans aucun doute une des meilleures viandes! Un aller-retour à la plancha pour bien faire dorer le gras en la laissant rosée à l'intérieur... Pour moi pas besoin de sel: un régal dans son plus simple appareil!
Reporter un abusExcellent produit
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Porcelet à rotir
Une très belle pièce de viande, bien préparée, que nous avons farci puis fait rôtir au feu de bois. Une viande très blanche douce et savoureuse. A rôtir en prenant son temps et beaucoup de passion pour un régal assuré. Quel bonheur froid en sandwich avec salade et moutarde.
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