Tous les avis

livraison rapide et soignée
Arrivage super surgelé
Viande exquise (au four à 210° pendant 2H / 2H30 arrosée de vin blanc et bouillon de légume nappé en fin de cuisson de miel pour plus de croustillement) un régal

Qualité irréprochable
envoi soigné et rapide
c'est ma deuxième commande de ce type et je suis toujours satisfait.
Je coupe ce morceau en tranches épaisses de 3 à 4 cm environ faisant des parts de 450 à 600 g environ , découpes que je place en sachet sous vide au congélateur.
Je cuisine soit à la plancha soit au barbecue au sarment de vigne ce qui confère un goût extra ordinaire.

Excellent, fondant, c'est de très loin la meilleure pièce de boeuf que j'ai pu manger