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Aiguillette Baronne ( Maminha) de Boeuf race Angus (Pyrénées-Atlantiques)
Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)
34,10 €
Tous les avis
Par Alexandre C. (Cherbourg-en-Cotentin, France) le 29 Oct. 2021 :
Par Laurent V. (LYON, France) le 21 Oct. 2021 :
Produit évalué : Full Brisket Angus Prime Creekstone ( USA)
Excellent
Excellent
Parfait, correspond bien à mes attentes
Reporter un abus Par Pierre M. (Bondues, France) le 01 Oct. 2021 :
Produit évalué : Ribs de Boeuf de Galice (Au détail, Espagne)
Blonde de Galice 1 - Black Angus US 0
Blonde de Galice 1 - Black Angus US 0
On dit souvent qu'on ne peut pas faire de ribs de boeuf avec des viandes européennes mais c'est faux! J'ai commandé il y a quelques mois 5 trains de côtes. J'ai cuit ses merveilles au kamado pendant environ 8 heures. C'était tellement tendre!!!
Par contre, il faut bien la dégraisser. Pas d'inquiétudes, elle a bien assez de gras intramusculaire ;)
Gras à ne surtout pas jeter! Vous mélangez ça avec du maigre et ça vous fait des super steaks hachés pour vos prochains burgers !
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