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Viande à Bourguignon de Boeuf Angus des Pyrénées (France)

Bavette Flanchet PAD de Boeuf sélection Pyrénées
Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Agneau de lait fermier Label Rouge, de 6 à 7 kg entier sans tête avec fressures (Amatik, Pyrénées-Atlantiques).
Agneau de races traditionnelles locales (les Manechs et les Basco-Béarnaises), né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales du Pays Basque et du Béarn. Agneau de lait des Pyrénées Label Rouge, de 6 à 7 kg entier sans tête avec fressures (Pyrénées-Atlantiques).
Cochon de lait recroquevillé frais sous-vide de 5 à 6 kg ( Espagne)
1/4 de cochon de lait prêt à être enfourné (Espagne)
Carton d'un quart ou chevreau de lait coupé en quart surgelé sans abats ( (Né, élevé, abattu en France, découpé en Espagne).
Carton d'un chevreau de lait entier de 4 à 6 kg sous fourreau surgelé sans abats ( (Né, élevé, abattu et découpé en France dans les Pyrénées-Atlantiques)
Lot de 1 Gigot d'agneau de lait prêt à cuire sous-vide (Pyrénées-Atlantiques, France).


