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Décongelée pendant 4 jours au frigo, marinée une nuit avec une bonne huile d'olive, quelques herbes de Provence, saisie sur une plancha hyper chaude, cuisson 3 minutes pas plus, one odeur de viande grillée incroyable, accompagnée de flageolets et d'une bouteille de côtes du Rhône sous un soleil de printemps!!!! de la gastronomie pure et simple! *****
et je pense que la viande và s'améliorer dans quelques jours après maturation!
pour Pâques, nous allons déguster les gigots d'agneaux d'Argentine, Patagonie.
bravo et merci à la maison Bibial de trouver de si bonnes marchandises.

C’est la premiere fois que j’en prends ,il est bon
.je le recommande

Sans aucun doute la meilleure entrecôte