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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
La charcuterie espagnole recèle de produits savoureux et originaux autres que le jambon et le chorizo : le lomo est maigre mais savoureux, le saucisson plus rance et plus sec qu'en France, la cecina (ou jambon de bœuf) est tout simplement surprenante. La soubressade est une sorte de rillettes de chorizo fabriquée avec soin par un artisan de Mall...
La charcuterie espagnole recèle de produits savoureux et originaux autres que le jambon et le chorizo : le lomo est maigre mais savoureux, le saucisson plus rance et plus sec qu'en France, la cecina (ou jambon de bœuf) est tout simplement surprenante. La soubressade est une sorte de rillettes de chorizo fabriquée avec soin par un artisan de Mallorca aux Baléares.
Carton de petits chorizos Sarta entiers d'environ 280 grs (Teruel, Espagne).
Ventreche de porc noir ibérique (Panceta , Guijuelo Espagne)
Carton de petits saucisson casero entiers d'environ 340 grs (Teruel, Espagne).
Colis de 7 gorges artisanales de truie affinées 4 semaines, sans conservateur (Vallée de l'Ebre, Navarre, Espagne).
Carton de 2 demi-cecina de boeuf ANGUS ou jambon de boeuf, minimum 8 mois d'affinage. (Cecina ternera maza, Espagne)