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DÉCEVANT
Picanha Angus Grass fed fraîche (Argentine), première dégustations en Aout très décevante : beaucoup trop dur
J’ai retenté ce jour est c’est idem, ce n’était pas un morceau isolé - j’ai peur que cela soit le lot entier. Très mauvaise qualité - assez surprenant
Pas forcément étonné car déjà visuellement elle n’on presque pas de gras
Bref je ne les terminerai pas :
Excellent
De la vraie soubressade de Majorque , pas trop piquante juste comme il faut, superbe avec des pommes de terre ou juste sur du pain de campagne.
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délicieuse !
vraiment une très bonne viande, fondante et gouteuse
Reporter un abusje recommande !