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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
Les bêtes sélectionnées sont grasses afin d'obtenir une viande persillée. La viande est maturée 2 à 4 semaines sur carcasse.
La sélection disponible en ce moment est une bête de race AUBRAC
ELEVEUR : EARL DES...
Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
Les bêtes sélectionnées sont grasses afin d'obtenir une viande persillée. La viande est maturée 2 à 4 semaines sur carcasse.
La sélection disponible en ce moment est une bête de race AUBRAC
ELEVEUR : EARL DESCHEHA
COMMUNE : 64330 TARON
N° IPG : 6414631270
DATE NAISSANCE : 02/06/2019
SEXE : FEMELLE
RACE : AUBRAC
POIDS CARCASSE : 386.2 KG
DATE ABATTAGE : 16/04/2025
ABATTOIR : FR 40119005 CE HAGETMAU
Hampe PAD de Boeuf Angus des Pyrénées (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France).
Poire et Merlan Prêt à découper de boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest, France)
Tomahawk de boeuf Angus du Sud Ouest THE BIG ONE (Sud-Ouest, France)