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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Ventreche de porc noir ibérique (Panceta , Guijuelo Espagne)
Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races à viandes rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
La viande est maturée minimum 15 jours sur carcasse avant la découpe pour un goût et une tendreté optimale.
En ce moment nous vous proposons une Race Montbéliarde.
Race bovine française issue du m...
Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races à viandes rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
La viande est maturée minimum 15 jours sur carcasse avant la découpe pour un goût et une tendreté optimale.
En ce moment nous vous proposons une Race Montbéliarde.
Race bovine française issue du métissage de races autochtones franc-comtoises et de race venue de Suisse. C'est une race du rameau Pie rouge des montagnes, issue de métissage entre variétés franc-comtoises et suisses
Côte de bœuf baguette, race Montbéliarde (Sud-Ouest, France)
Bavette Aloyau PAD de Boeuf race Montbéliarde
Faux-Filet de boeuf race Montbéliarde (Sud-Ouest, France)
Filet semi-paré de boeuf de race Montbéliarde (Sud-Ouest)
Aiguillette Baronne PAD de boeuf de race Montbéliarde (Sud-Ouest)
Aiguillette de rumsteack PAD de boeuf de race Montbéliarde (Sud-Ouest)
Cœur de Rumsteak de bœuf prêt à découper race Montbéliarde ( Sud Ouest , France)