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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Porcelet surgelé désossé sous-vide 20 à 25 kg (Espagne).
Nous vous proposons une gamme très complète d’épaules et de jambon : Jambon Serrano ETG, Jambon de Teruel, Jambon de coche (truie), Jambon ibérique de Cebo et Bellota.
Le jambon désossé est idéal pour passer à la trancheuse.
Plus d'informations sur les jambons Serrano et Ibérique, comment conserver, découper son jambon... Sur notre blog.
Nous vous proposons une gamme très complète d’épaules et de jambon : Jambon Serrano ETG, Jambon de Teruel, Jambon de coche (truie), Jambon ibérique de Cebo et Bellota.
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Carton de 1 ou 2 jambons Serrano Reserva en Rouleau 3D : désossé, découenné, dégraissé, ficelé . 18 mois d'affinage
Jambon Serrano Reserva de la vallée de l'Ebre découenné, désossé, dégraissé (Aragon, Espagne) affiné 16 mois. Viande de jeune truie duroc. Colis de 1 ou 2 jambons.
Quart de jambon de coche désossé, découenné (Aragon, Espagne). Minimum 20 mois d'affinage.
Carton de 2 jambons de coche entiers, désossés, découennés, coupe V (Teruel, Espagne)., Minimum 30 mois d'affinage.
Coffret composé de : - un mini jambon Duroc race 50 % de 0.7 à 0.9 kg - un support à jambon - un couteau inoxidable
Colis de 4 quart jambon Ibérique de Bellota extra désossé, découenné et dégraissé, en quart, Dénomination d'Origine Protégée Minimum 48mois d'affinage 75% Ibérico (Jamón Bellota Pulido, Guijuelo, Espagne)
Jambon de Porc noir de Bigorre Désossé (Pyrénées-Atlantiques, France).
Jambon supérieur avec couenne ( Sud-Ouest, France)