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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Colis d'échine de petit porc avec os , frais sous-vide ( Espagne)
Bavette flanchet PAD de Boeuf sélection Pyrénées
Carton de demi-pièces sous-vide de Lomo de porc Duroc Extra séché
Carton de 4 lomos séchés de porc noir iberiques de Bellota (Lomo de Bellota, Guijuelo Espagne)
Longe de porc Duroc de la vallée de l'Ebre (Navarre, Espagne)
Longe porc noir ibérique AVEC couenne sans échine et avec filet mignon, ( chuletero con piel, sin cabecero, Guijuelo, Espagne). Pour maturation.
Longe porc noir ibérique avec échine et filet mignon, sans couenne ( chuletero sin piel con cabecero, Guijuelo, Espagne)
3 poches de 2 Cuisses de poulet sous-vide (Dandieu, Landes, France)
Macreuse de boeuf Blonde d'Aquitaine ou autres race à viandes (Sud-Ouest, France)
Magrets de canard gras gavé au maîs grain Maison Dandieu ( Hagetmau, Landes) ou Biraben ( Beuste, Pyrénees-Atlantiques)
Carton d'aiguillette Baronne, couverte de Boeuf Angus (Etats Unis)
Aiguillette Baronne, couverte de Boeuf Black Angus (Etats Unis)
Manchons de canard confits du Sud Ouest au sel de Guérande , boite de 3825 grs , soit environ 25 manchons (Biraben, France)