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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
Carton de Short chuck ribs (churrasco) de boeuf Black Angus (USA)
Cochon de lait surgelé entièrement désossé, sauf tête et pieds, de 4 à 6 kg ( France)
colis de jambons de porcelet surgelés sous-vide de porcelet de 1.6-2.5 kg (Espagne)
Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Agneau entier de 8.5 à 10 kg sans tête avec fressures (Amatik, sur réservation).
Carré de boeuf de Galice, détalonné ,6 côtes baguettes, prêt à trancher (Galice, Espagne)
Carton de secreto de cruceta surgelés de porc ibérique (Secreto Iberico cruceta, Salamanca, Espagne)
Brisket ( gros bout poitrine) de boeuf Black Angus (USA)
Noix d'entrecôte de 2.5 KG surgelée ( Amérique du Sud)
Carton de 1 ou 2 jambons Serrano Reserva en Rouleau 3D : désossé, découenné, dégraissé, ficelé . 18 mois d'affinage
Carton de Secreto panceta (segunda) de porc noir ibérique surgelé (Guijuelo, Salamanca, Espagne)
Lot de joues de porc ibérique congelées (Carrillera Iberica, Espagne)